Châteauneuf Grasse
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Papilla-Glacier-Nice
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Papillacannes
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Accueil
Nell’entroterra di Cannes, c’è un’azienda di produzione di gelato a conduzione familiare chiamata Papilla. Nel laboratorio di Châteauneuf de Grasse, incontrerete sicuramente David e Perrine. Con molta passione, producono il gelato in modo molto artigianale e tradizionale, preservandone la freschezza.
Il gusto autentico del loro gelato è esaltato dall’amore per i prodotti utilizzati e dal rispetto delle materie prime durante il processo produttivo.
In Papilla il rispetto dell’artigianato e della qualità dominano sull’aspetto economico. Per questo selezionano solo ingredienti naturali, mescolandoli a materie prime di qualità per ottenere un gelato buono, semplice e autentico.
Il gelato è prodotto partendo da materie prime locali (frutta, verdura, aromi) acquistate dai contadini locali nell’entroterra di Cannes. Fiori d’arancio di Vallauris, Rosa centifolia e Kiwi di Grasse, Pesca e Fragola di Mandelieu, Limone di Rouret, Uva e Lamponi di Caussols, latte di capra di Tourettes sur Loup o Tartufo di Gourdon.
Questo desiderio di rifornirsi da una filiera corta li aiuta a lavorare nel rispetto del ritmo stagionale. Inoltre, David e Perrine scelgono di acquistare ingredienti dal loro paese di origine, per garantire un’ottima qualità, come Agrimontana Pistacchio e Nocciola.
Oggi gustare un gelato al Papilla è diventato un rito per tutti i golosi. Puoi portarlo da asporto o consumarlo sul posto, assaporando un mix di profumi indimenticabili e originali. Se è difficile per te raggiungere Châteauneauf de Grasse, puoi scoprire tutta la sua gamma di sapori nelle boutique di Nizza, Cannes e Juan-les-Pins.
Artigiani del gelato nato nel cuore della capitale mondiale dei profumi, David e Perrine producono il loro gelato, mettendo in risalto i fiori come la Rosa e il Fiore d’Arancio (fiori profumati emblematici della regione utilizzati nell’industria dei profumi). Il loro gelato cremoso vi offrirà una scoperta di gusto elegante e sofisticata.
