Via Silvestri, 224
164 Roma
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Tel.: 06 6446 6657
www.gelatolab.it
Stefano Ferrara GelatoLab
StefanoFerraraGelatoLab
stefanoferraragelatolab@gmail.com
Nella nostra gelateria vogliamo che tutti possano godere di un buon gelato, realizzato con le migliori materie prime, senza grassi vegetali idrogenati, senza emulsionanti, senza aromi, soprattutto limitando l’utilizzo di zuccheri.
Per questo accanto a proposte confermate come il cioccolato vegano con zucchero integrale di cocco (indice glicemico più basso del saccarosio) o il pistacchio vegano con smaltitolo, abbiamo pensato a gelati con meno zuccheri, togliendone la metà, realizzando un gelato con il solo 10% di zuccheri aggiunti (10 gr ogni 100 gr di gelato).
