Presso i laboratori di Cast Alimenti a Brescia si è svolta la tappa del tour internazionale di Gelato Festival World Masters per il 2022-2025, il campionato mondiale che seleziona i migliori maestri gelatieri dei 5 continenti.
A Rimini, si è da poco concluso il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè (SIGEP). Un Salone che ha visto l’alternarsi di laboratori, degustazioni, stand di aziende e produttori di materie prime da ogni parte del mondo.
Anche gli Artisti del Gelato saranno protagonisti, in occasione del 44° Salone internazionale Sigep The Dolce World Expo 2023, di una serie di degustazioni firmate negli spazi dell’azienda Carpigiani
Sono da poco terminate le premiazioni del Forchettiere Awards 2023, un riconoscimento volto a premiare i rappresentanti della ristorazione nel panorama fiorentino e toscano.
L’Artista del Gelato Lucia Sapia de Il Dolce Sogno ha unito, all’interno del suo laboratorio artigianale di Busto Arsizio, competenze e passione. Insieme al tecnologo alimentare dott. Bersani e al farmacista dott. Rondanini, Lucia ha dato vita a sorbetti speciali. Dei veri e propri toccasana a base di estratti puri naturali per scacciare influenze e malanni di stagione.
Edizione 2022 del MIG Longarone: insieme ad Agrimontana, gli Artisti del Gelato si sono messi alla prova – durante la manifestazione – con molte ricette creative.
Sapete quali sono le migliori gelaterie del mondo?
Secondo il Financial Times, quotidiano inglese di stampo economico-finanziario, sono 25 e sono sparse un po’ in tutto il mondo.
E – indovinate un po’ – tre di loro sono anche degli Artisti del Gelato!
A volte dietro il gusto di un gelato non ci sono solo i classici ingredienti previsti dalla ricetta degli Artisti del Gelato, ma anche un pizzico di solidarietà.
Nella giornata di Lunedì 14 Marzo, il gelato artigianale e i Maestri gelatieri sono stati protagonisti dell’annuale presentazione della guida di settore del Gambero Rosso, presentata in occasione della 43esima edizione di Sigep Rimini – fiera internazionale della pasticceria, gelateria, caffetteria e panificazione.
V edizione di “Italian Chef Charity Night”, tradizionale serata benefica organizzata dal Forchettiere sulla terrazza del Forte Belvedere di Firenze: scopri di più sulla partecipazione degli Artisti del Gelato!