Sono da poco terminate le premiazioni del Forchettiere Awards 2023, un riconoscimento volto a premiare i rappresentanti della ristorazione nel panorama fiorentino e toscano.
13 sono le categorie: ristoranti, bar, gelaterie, pizzerie e tutto ciò che il settore enogastronomico può offrire!
Quest’anno, la Migliore gelateria artigianale secondo Il Forchettiere Awards è la Gelateria della Passera!
Una gelateria nata nella omonima piazza a Firenze, il progetto di Cinzia Otri che – con passione e creatività – ha dato vita ad uno speciale laboratorio di cucina. Da qui la scelta di aprire poi una gelateria, la Gelateria della Passera appunto, dove Cinzia può servire i suoi prodotti autentici e di qualità.
Quello che viene proposto è un gelato integralmente creato con ingredienti freschi e di stagione. Un gelato che nasce dalla combinazione di prodotti a km 0, nel rispetto degli ingredienti e delle loro proprietà naturali.
…Un gelato che merita questa vittoria: Complimenti Cinzia!