Via Bisagno 19, 00199 Roma

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La nostra filosofia è quella di realizzare e proporre un prodotto ricco, genuino e naturale eseguito secondo i più rigorosi canoni dell’artigianalità e soprattutto preparato con le materie prime che il mercato può offrire. Il gelato viene ‘mantecato’ fresco ogni giorno presso il nostro laboratorio.
Il nostro gelato è preparato solo con latte e panna freschi di alta qualità prodotti in stalle selezionate delle campagne romani ed in quantità limitata, secondo i più elevati standard qualitativi.
Tutto questo per proporvi un prodotto unico ed insostituibile per qualità, genuinità e freschezza
Nell’antica tradizione della gelateria artigianale c’è il banco a pozzetto che rimane tutt’ora il migliore conservatore per il gelato artigianale; per questo lo abbiamo scelto, perchè secondo noi il gelato va gustata prima che ammirato: non è tanto l’aspetto estetico a cui miriamo ma l’altissima qualità del prodotto che vogliamo offririvi.
La nostra panna fresca viene montata direttamente nel banco refrigerato davanti ai vostri occhi… come si faceva un tempo